8个月宝宝的辅食食谱 只为你打造

　　宝宝8个月了，在辅食方面能够选择的品种越来越多了，所以妈妈们也开始变着花样给宝宝制作辅食了。下面的文章里，我们介绍适合8个月宝宝的粥面饼类辅食制作方法，供妈妈们参考。

　　胡萝卜粥

　　营养提示：胡萝卜中的胡萝卜素有助于宝宝的视觉发育。

　　原料：大米、胡萝卜

　　做法：

　　1. 把大米洗干净用水泡1～2小时，然后放锅内用微火煮40～50分钟，至米软烂;

　　2. 加入洗净剁碎的胡萝卜，再煮10分钟左右即成。

　　胡萝卜营养丰富，富含多种维生素，但是由于其味道稍特殊，所以很多宝宝都不爱吃胡萝卜，妈妈们不妨尝试这种粥品，相信会让宝宝爱上吃胡萝卜。

　　红薯饼

　　营养提示：红薯中含有多种人体需要的营养物质。每100克红薯中含蛋白质1.7克、脂肪0.3克、碳水化合物24.3克、纤维素3克、钙22毫克。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，但因为不好消化，不能多吃。

　　材料：红薯1小块，糯米面，葱，花生油适量

　　做法：

　　1.红薯蒸或煮熟，剥皮后捣碎。

　　2.加入温水和糯米面，温水量以红薯保持软粘为度。

　　3.葱切碎放入，用双手揉搓，从圆球按成圆饼，方便宝宝手拿。

　　4.平底锅放油，把小圆饼放入，注意翻面，不要煎糊了。略呈黄色后，即可盛出，摆盘。

　　菠菜银鱼面

　　营养提示：银鱼可以提供优质的动物蛋白和不饱和脂肪酸，有助于宝宝大脑发育，菠菜含铁丰富，但草酸影响吸收，经过焯水后可以去除草酸，配合蛋白质更利于铁的吸收。

　　原料：龙须面，菠菜，鸡蛋黄，小银鱼

　　做法：

　　1. 先将面条切成寸段，银鱼切成碎末，同时放入水中，中火煮沸后转小火，煮烂;

　　2. 将菠菜洗净用开水焯烫后取出剁成碎末;

　　3. 将菠菜末加入煮好的面里，稍煮2分钟;

　　4. 将鸡蛋黄打匀，加入沸腾的锅内，再煮2分钟即成。

　　虾仁菜汤面

　　营养提示：虾肉含有较丰富的蛋白质和钙，搭配青菜保证丰富的维生素。对海产品过敏的宝宝需要延迟添加的时间。

　　原料：龙须面，虾仁，青菜心，适量清汤，熟植物油。

　　做法：

　　1. 将龙须面折成小段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。

　　2. 将虾仁煮熟剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。

　　3. 将碎面条、熟虾仁及适量清汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮3-5分钟。

　　4. 然后加入菜心末，搅拌均匀再煮2-3分钟，最后加熟植物油稍煮即成。

　　白菜骨汤面

　　营养提示：骨汤中含有胶质蛋白，有助于宝宝骨骼发育，白菜中含有较丰富的维生素，有助于铁的吸收。配合谷物可以保证全面营养供给。

　　原料：猪或牛骨，龙须面，白菜或其他青菜，米醋少许

　　做法：

　　1. 骨块砸碎放入冷水中，煮沸后加入米醋，去浮沫后继续煮半小时后，捞出骨块，留下清汤备用。

　　2. 洗净的白菜加入开水中煮2-3分钟，捞出捣成泥备用。

　　3. 把龙须面下入骨汤中，中火煮烂，加入菜泥稍煮即可。

　　鱼泥波菜番茄粥

　　营养提示：鱼肉中含有丰富的蛋白质，还有利于大脑发育的不饱和脂肪酸，配合蔬菜和谷物，保证宝宝的全面营养供给。随月龄增加，可以变化添加蔬菜的种类，并逐渐让食物由泥变颗粒。

　　原料：鱼肉，菠菜（或其他青菜），番茄，大米（或龙须面），适量清汤，植物油

　　做法：

　　1. 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;菠菜洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;

　　2. 将大米清洗后熬成烂粥（把龙须面煮软烂备用）;

　　3. 取整个番茄，待水开后烫一分钟取出，去皮去籽，用刀剁碎;

　　4. 将番茄先加入清汤内煮5分钟左右，烂熟，再加入米粥（或龙须面）、鱼泥，搅拌均匀后用小火炖开;

　　5. 最后把菠菜泥和熟的植物油加入稍炖即成。

　　菠菜土豆肉末粥

　　营养提示：蔬菜、肉类和谷物混合能很好的保证食物营养的均衡，可以为宝宝提供优质的蛋白质、维生素和能量。满足宝宝成长所需。

　　原料：菠菜，土豆，肉末，适量清汤，大米，熟植物油

　　做法：

　　1. 菠菜洗净用开水烫一下，再用开水煮2-3分钟，捞出捣成泥。

　　2. 土豆蒸熟压成泥备用。

　　3. 将大米淘洗干净后，用清水浸泡一个小时，熬成稠粥。

　　4. 取少筋的瘦肉，放绞肉机中绞成肉末，再用刀背剁成肉蓉，放碗中蒸熟。

　　5. 将稠粥、熟肉末、土豆泥及适量清汤放入锅内，小火烧开煮烂。

　　6. 最后将菠菜泥加入，稍煮后放熟的植物油即成。

　　南瓜红薯玉米粥

　　营养小提示：

　　红薯、南瓜中含有丰富的维生素和矿物质，玉米面中含有丰富维生素B和卵磷脂，有助于宝宝的身体和智力发育。

　　原料：

　　红薯，南瓜，玉米面

　　做法：

　　1. 锅中加清水，烧开后倒入用冷水调好的玉米面搅拌均匀，小火煮至粘稠。

　　2. 将红薯和南瓜洗净，切成薄片上屉蒸15分钟，取出捣成泥。

　　3. 将两种泥加入熬好的玉米粥中，搅拌均匀后稍煮2-3分钟即成。

　　肉蛋豆腐粥

　　营养提示：猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪酸，具有补肾养血的功效。豆腐最主要的营养成分是蛋白质，每100克豆腐里面，蛋白质的含量就占了34%。

　　材料：大米，瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半只。

　　做法：

　　1.将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散。

　　2.将大米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，继续煮。

　　3.将豆腐蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟。