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给宝宝补钙 选择食补的方法最靠谱

作者:作者 发布时间:2015-12-14 转至微博:

  婴儿的食物范围较小,但是生长速度却很快,所以需要及时补充各类营养素,特别是钙质。要想给宝宝补钙,我们建议选择食补的方法,最健康也最靠谱。

  宝宝缺钙的影响众所周知:软骨病、佝偻病,影响智力发育,影响免疫系统,造成体弱多病……

  那么,如何给宝宝补钙?

  专家表示,安全第一。为孩子选择钙剂时有两种钙剂要特别注意。“一种是活钙,这是由近海的牡蛎、蚌、贝等的壳经过高温活化后,磨细而成。这种沿海软体动物吸附能力很强,能将近海的污染物、铅、汞等重金属吸附。因此这种活钙中不仅含有重金属,而且碱较强,服用后胃肠道刺激大、安全低。另一种是用家畜动物的骨骼磨粉制成的钙剂,由于重金属(尤其是铅)容易沉积在骨骼中,因此这类钙剂的铅含量也较高、安全差。”中国营养协会表示,“给儿童补钙最好选择碳酸钙,碳酸钙经多年临床验证,应用广泛,副作用少。尤其是进口品牌提纯工艺好,安全高。”

  给宝宝补钙,这是爸爸妈妈较为关心的一件事,而且宝宝的生长过程中确实需要充足的钙质,但是宝宝补钙一定要讲究科学、健康的原则。

  而且,由于宝宝的味蕾正处在快速发育期,其在舌面的分布比成人更广,味觉更敏感、更丰富,娇嫩的味蕾细胞对味觉变化非常敏感。过重的味觉刺激会导致味蕾反应迟钝,宝宝因而会变的挑食偏食,也不利于成年后的健康。因此,给0-3岁宝宝选钙,应结合其味蕾发育特点。不要选口味太甜的,太甜会引起口味偏好,影响宝宝正常喝奶、喝水,淡奶味是妈妈的首选。钙含量也很重要。1克碳酸钙含400毫克钙,而1克葡萄糖酸钙只含90毫克钙。所以如果选择葡萄糖酸钙,那显然需要补充大剂量,才能达到标准所需。而宝宝的胃的容量又是有限的,新生儿的胃的容量约为30-60毫升。因此尽量选择少量水就能冲调,含钙量足的钙。请妈妈们看清包装或说明书里标注的“相当于含钙XX毫克”字样,就能明明白白知道宝宝服了多少钙,做到足量补充了。维生素D摄入是否足够也是关键。因为维生素D可以帮助肠道内钙的吸收,促使钙在骨骼中沉积,减少钙经过肾脏的排泄。缺少了维生素D,再吃多少钙,钙也吸收不了多少。所以在春夏季节应让孩子多晒太阳,孩子的皮肤经日光照射后可以生成维生素D,而秋冬季节日光照射不充足,孩子户外活动少的情况下应注意额外补充一些维生素D,但每天补充的剂量总共不宜超过800国际单位。

  补归补,食疗还是蛮重要的,推荐几款补钙食谱。

  1、鸡肝糊

  [原料] 鸡肝15克,鸡架汤150毫升,酱油、蜂蜜各少许。

  [制作] 将鸡肝放入沸水中去掉血水,再煮10分钟,取出剥去外衣,放容器内研碎备用。将鸡架汤放入小锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。

  [用法] 每日1--2次,每次3克--5克。

  [功效] 富含钙、磷、铁、锌及蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等多种营养素,适合4--6个月婴儿补钙食用。

  2、西红柿鱼糊

  [原料] 净鱼肉100克,西红柿20克,精盐2克,鸡汤200毫升。

  [制法] 将净鱼肉煮熟后切成碎末;西红柿用开水烫后剥去皮,切成碎末。锅内放入鸡汤,加入鱼肉末、西红柿末、精盐,煮沸后用小火煮成糊状即成。

  [用法] 每日2--3次,每次5克--10克。

  [功效] 富含钙、磷、铁、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,适宜5个月以上婴儿食用。

  3、牛奶香蕉糊

  [原料] 香蕉20克,牛奶30毫升,玉米面5克,白糖4克。

  [制作] 将香蕉去皮后捣碎;玉米面、白糖、牛奶放入小锅内搅匀。锅置火上加热煮沸后改文火并不断搅拌,以防糊锅底和外溢,待玉米糊煮熟后放入捣碎的香蕉调匀即成。

  [用法] 随意喂食。

  [功效] 富含钙、钾、铁、磷、维生素C、蛋白质等,有利于婴儿骨骼、牙齿及大脑生长发育,适宜4--12个月婴儿补钙食用。

  4、鲜虾肉泥

  [原料] 鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1毫升,精盐适量。

  [制作] 将鲜虾肉洗净,剁碎,放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。

  [用法] 每日1--2次,每次20克--25克。

  [功效] 富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等,适宜7个月以上婴儿补钙时食用。

  5、三色肝末

  [原料] 猪肝25克,葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克,肉汤、精盐各适量。

  [制作] 将猪肝、胡萝卜分别洗净,切碎;葱头剥去外皮切碎;西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切碎;菠菜择洗干净,用开水烫过后切碎备用。分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟,再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻,调匀即成。

  [用法] 每日2--3次,每次5克--10克。

  [功效] 富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C和B族维生素等,适宜7个月以上婴儿补钙时食用。

  6、牛奶蛋

  [原料] 鸡蛋1个,牛奶200毫升,白糖适量。

  [制作] 把鸡蛋白与蛋黄分开,将蛋白抽打至起泡后待用。锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混全均匀,用文火煮片刻,用小勺将起泡泡的蛋白一勺一勺地加入牛奶蛋黄锅中,稍煮即成。

  [用法] 每日分1--2次食用。

  [功效] 富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B2等,可促进机体特别是大脑的以育,适宜10个月以上婴儿补钙食用。

  7、龙须挂面汤

  [原料] 龙须挂面50克,熟猪肝30克,鸡蛋1个,菠菜28克,鸡汤或骨头汤适量,香油、酱油、精盐各少许。

  [制作] 熟猪肝切成细末;菠菜择洗干净后用开水焯一下,沥干水切成细末;龙须面折成短段。锅上火,加入适量水煮沸后放入挂面段、酱油、精盐及鸡汤或骨头汤,待挂面软烂时,将鸡蛋调散后淋入锅内,放入猪肝末、菠菜末,最后滴入香油拌匀即可。

  [用法] 每日分1--2次食用。

  [功效] 富含钙、磷、锌及多种维生素、蛋白质,可壮骨健脑。适宜6个月以上婴儿补钙时食用。

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