宝宝辅食添加有技巧 制作方法解析

　　如果宝宝辅食已经开始添加了，那么何时添加更多的辅食，这也是需要妈妈们多了解的，同时还应知道宝宝辅食的安全制作方法，让宝宝能够吃得健康、吃得安全。

　　如何添加更多辅食？

　　你应该循序渐进地为宝宝添加其他辅食，一次只加一种，并且在加入新食品后至少等3天，再加入另一种食品。这样你就有时间来观察宝宝是否对某种食物过敏，过敏症状可能包括腹泻、腹胀、排气（打嗝或放屁）增多，或出疹子。如果你的家族有过敏史，或者你的宝宝在添加辅食的过程中出现过敏反应，那就应该等待1周以上，再加入新食物。

　　等你的宝宝乐于接受用勺子吃东西了，就可以增加食物的品种了，包括：

　　瘦肉泥，例如猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉等。

　　豌豆泥。

　　拌有土豆泥或米糊的蔬菜泥。

　　绿色蔬菜，如豆类、卷心菜、菠菜或西兰花的蔬菜泥。

　　尽量将甜食或谷物类米糊控制在一天一次，但要保证每天有一份蔬菜泥。逐渐增加食物的粘稠度。

　　如果宝宝不愿意吃某种食物，那就不要强迫他，可以过几天再进行尝试，也许他就能够接受了。

　　哪些食物不适合做婴幼儿辅食？

　　在这个阶段，有一些食物是不应该喂给宝宝吃的，例如蜂蜜就可能会引起1岁以下婴儿的腊肠菌病（肉毒中毒）。另外，在婴幼儿1岁以前或更长一段时间内应避免容易引起过敏反应的食物，比如花生酱、牛奶、贝类、柑橘类（包括果汁）和蛋类的蛋白部分。宝宝多大时开始吃这些食物，取决于你对食物过敏的在意程度。

　　怎样帮助我的宝宝养成良好的进餐习惯？

　　不要给宝宝喂得太多，注意观察宝宝吃饱的信号。

　　不要强迫宝宝吃不喜欢的食物，你应该尊重孩子的喜好，别让宝宝的吃饭时间变成一场“战争”。

　　尽量为孩子提供含蛋白质、碳水化合物、水果和蔬菜的平衡饮食，注意保持糖、盐和油的摄入适量。

　　尽可能不给宝宝吃快餐。

　　不要用食物来收买或奖励孩子，而是要给孩子大量的拥抱、亲吻和关注。

　　尽可能让孩子坐在高脚餐椅上吃东西，而不要让孩子一边看电视或玩耍，一边吃东西。

　　怎样安全制作婴儿辅食

　　一旦宝宝开始添加辅食，你就要特别注意宝宝的饮食卫生了。因为婴幼儿的免疫系统不如成年人的成熟完善，所以宝宝的肠胃特别容易受到微生物和传染病的侵袭。下面这些方法能帮助你预防婴儿辅食卫生问题。

　　在制作婴儿辅食之前认真洗手。

　　世界卫生组织建议在6个月左右开始添加宝宝辅食。如果你在6个月之前就开始给宝宝吃辅食了，那么在孩子满6个月之前，你一定要对喂饭用的羹匙进行消毒，并且用洗碗机或高温热水清洗宝宝的餐具，然后用干净的毛巾或纸巾擦干。

　　提前制作的婴儿辅食应该在做熟之后迅速冷却，然后放到冰箱里保存。24小时之内不吃的婴儿辅食一定要冷冻保存。

　　在加热婴儿辅食时，一定要确保食物内外都充分高温加热（你应该能看到加热后散发的蒸汽），然后放凉到合适的温度再喂给宝宝。你可以取一小点婴儿辅食在自己的手腕内侧试一试温度是否合适。

　　不要多次重复加热制作好的婴儿辅食。

　　可以用微波炉来加热制作好的婴儿辅食，但是一定要小心。充分搅动食物，以避免受热不均，然后等食物放凉到合适的温度再喂给宝宝吃。

　　宝宝碗里吃剩下的东西一定要扔掉，因为接触过宝宝嘴里或羹匙上的唾液后，食物里的细菌会迅速繁殖，导致食物变质。

　　注意查看食物保质期和最佳食用日期。如果你选用的是成品婴儿辅食，或者存放在瓶子里的宝宝没吃过的食物（没有加热或接触过宝宝的嘴），那么你可以在打开包装后继续在冰箱里存放24小时。任何加热过或宝宝直接吃过的食物一旦剩下就要扔掉。

　　用热肥皂水清洗宝宝的餐椅、围嘴和吃饭的地方，或用消毒液认真擦拭。尽可能保持厨房干净整洁，尤其要注意地板的卫生，因为宝宝特别喜欢在那里爬来爬去！

　　如果你的宝宝吃的是用手拿着吃的食物或用手抓东西吃，一定要记得在宝宝吃辅食前为他洗干净手。

　　冰箱的温度设置应该在0～5摄氏度（32～41华氏度）之间。如果冰箱没有温度显示，那么你可以自己买个冰箱温度计。

　　经常更换餐桌上的桌布和餐巾等。

　　鸡蛋要煮到蛋黄蛋白都变成固态，肉要煮到中间没有粉红色。

　　如果是冷冻的婴儿辅食，除非食品标签上有特殊说明，否则都应该先完全解冻后再进行烹煮。