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萌翻天花花动物园

作者:作者 发布时间:2017-12-27 转至微博:

  萌萌哒的动物们,老妈巧手做将他们搬上餐桌。在这个花花动物园里面,有童年浪漫幻想的旋转木马,有卖萌第一的米菲小兔,有在白天也见得到的七星瓢虫,也有小狗留下的一行行小脚印。宝贝们快来参加动物园大家族的欢乐派对吧。

  可爱小狗饼干

  鸡蛋含蛋白质,含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。

  准备食材:低筋面粉60克、奶粉5克、巧克力适量、鸡蛋白(蛋清)15克、食盐少许、糖粉20克、黄油30克、香草精少许

  步骤1:黄油室温软化,加入糖粉,先用橡皮刮刀稍拌合,再用打蛋器搅拌均匀。

  步骤2:分次加入全蛋液搅拌均匀,加入香草精拌匀。

  步骤3:筛入所有粉类,抓捏成团,冷藏1小时,取出后擀成0.3cm的薄片。

  步骤4:用模具压出图形。

  步骤5:170度烤15分钟左右。

  步骤6:用溶化的巧克力画出眼睛、鼻子、嘴巴,在饼干背面涂抹上溶化巧克力。

  童趣抹茶兔子饼

  偶尔尝试做一些营养饼干,能够补充适量的钙、锌等元素,满足人体优质全面的营养需求,让人体茁壮成长。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

  准备食材:低筋面粉130克、鸡蛋40克、抹茶粉5克、黄油75克、糖粉40克

  步骤1:黄油室温软化。

  步骤2:放入抹茶粉和糖粉。

  步骤3:用打蛋器搅拌3-4分钟至黄油松发。

  步骤4:分二次加入蛋液,每加一次都搅拌均匀。

  步骤5:筛入低粉。

  步骤6:和成面团,用保鲜膜包下放冰箱冷藏30分钟。

  步骤7:取出面团,擀成厚约0.5厘米的面片,用模具压成喜欢的形状,排入烤盘。

  步骤8:烤箱预热150度,中层烤15分钟。

  步骤9:烤熟后放盘即可。

  爪印小饼干

  酥脆的爪印小饼干造型可爱,大小适中,很适合作为日常零食,自制的饼干营养上也更为全面,能给人体补充更多的钙、磷等营养元素。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

  准备食材:低筋面粉65g、玉米淀粉10g、糖粉25g、全蛋液25ml、可可粉5g、无盐黄油20g

  步骤1:无盐黄油室温下软化,加入糖粉,先用橡皮刮刀稍微搅拌;用电动打蛋器打至黄油膨松,颜色发白;分次加入蛋液,每次都用打蛋器打至均匀,再加下一次。

  步骤2:将低筋面粉筛入,用刮刀混合均匀,用手抓拌均匀,和成面团。

  步骤3:取出1/3面团,加入可可粉,剩余面团中加入玉米淀粉,分别揉匀,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛20分钟。

  步骤4:白面团中取出1/3,再将余下2/3平均分成3份,揉成面团,可可面团也按此分量,白面团擀成小圆面片,可可面团揉搓成小长条,长度与擀好的面片相一致,并搭配

  骤5:用面片将可可条卷起,再轻搓整形成圆柱形;将3个细条并在一起,一同粘在较大的面条上,稍稍按压使其粘贴紧实,包上保鲜膜,冷冻1小时左右定型。

  步骤6:定型的面团用刀切成厚度约0.5cm厚的片状。饼干放入抹油的烤盘,烤箱160度预热,放入中层,烤20分钟,熄火后焖10分钟即可。

  米菲兔可爱便当

  鸡肉能补充能量,蛋白质含量高,对成长期的宝宝十分重要,是米菲兔可爱便当的必备品。

  准备食材:土豆3个、鸡蛋2个、牛肉馅100g、洋葱1/2个、金时豆(云豆)、干豆300g、油适量、盐5g、胡椒粉5g、面包糠适量、砂糖200g、酱油5g、水200ml

  步骤1:鲑鱼松搅拌在饭里,用保鲜膜包裹做梯形饭团,另外将白米饭用保鲜膜包裹,做大小七个球形饭团,堆成兔子的形状。

  步骤2:两个条形饭团海苔剪出眼睛,嘴贴在最大的球形饭团上。

  步骤3:放上煮熟的青豆和蛋卷,把饭团如图组合,用意大利粉固定。焯熟西兰花,摆放整齐。

  步骤4:黄金煎肉扒:土豆削皮,切小块用水煮熟后到掉水晾凉。洋葱切碎,小火翻炒后晾凉。牛肉馅中火炒至变色后,盛入盘中晾凉。将鸡蛋1个打入盆中,加盐,胡椒粉拌匀。取大约80g放入手中团成圆形或椭圆形,依鸡蛋,小麦粉,面包糠的顺序裹好,放入油锅里炸至金黄。

  步骤5:把黄金煎肉扒、火腿肠填充到便当里。

  步骤6:把胡萝卜切成片后压制的爱心和星形胡萝卜点缀到便当里。

  七星瓢虫三明治

  这道卡通造型的三明治加了丰富的酱料,不仅满足宝宝味蕾,还能解决宝宝厌食问题。

  准备食材:吐司2片、蛋皮2片、芝麻1撮、番茄酱适量、蓝莓果酱1小匙、巧克力酱适量。

  步骤1:用圆形模在土司片上切出两大两小的面包片。

  步骤2:切出大面包片形状的蛋皮,将蛋皮放在大面包片上,小面包片上涂上蓝莓果酱。

  步骤3:面包片切成三块放在上面。

  步骤4:用蛋皮剪出瓢虫的眼睛,在上面再放上一颗黑芝麻,挤上番茄酱和巧克力酱做瓢虫斑点。

  步骤5:用同样的方法做好另外一只即可。

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