为宝贝们烹制可爱卷卷菜

　　由寿司和饭团改良做的各种卷卷菜，从造型上来说圆滚滚的样子就非常可爱。卷菜中可以加入丰富的食材，妈咪们能随意搭配，还能将宝贝们抗拒的蔬菜“藏”到里面，让他们吃到不一样的美味，营养又健康。

　　鸡肉起司卷

　　鸡肉起司卷香脆诱人，有助开胃，能给人体补充营养，全面提高宝贝身体素质。

　　准备食材：鸡胸肉1块、奶酪2片、火腿1根、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量、盐适量、胡椒粉少许、葱姜蒜粉适量。

　　步骤1：将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片。

　　步骤2：然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。

　　步骤3：先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪。

　　步骤4：然后放上火腿片。

　　步骤5：卷起。

　　步骤6：拍上层面粉。

　　步骤7：然后裹层蛋液，最后再裹上面包糠。步骤8：用平底锅小火煎至金黄就可以了，取出稍微晾一下切小块就可以装盘了，切的时候小心奶酪流出来。

　　南瓜香肠卷

　　南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛，其丰富果胶可“吸附”细菌和有毒物质，起到排毒作用。南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。

　　准备食材：小麦面粉3000克、南瓜150克、面团450克、香肠10根、发酵粉3克、水10毫升

　　步骤1：将香肠剥去衣备用；将发酵好的面，放在案板上反复揉搓5分钟。

　　步骤2：将南瓜切成薄片、蒸熟，晾凉备用。

　　步骤3：用清水将发酵粉融化，将融化的酵母水拌入南瓜中，将南瓜捣烂成泥。

　　步骤4：将加了酵母的南瓜泥倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，用手将面絮揉成三光的面团。

　　步骤5：盖上一块湿布，饧上1个小时。

　　步骤6：将面团分割成每个约40克的小面团，将小面团搓成香肠的3倍长。

　　步骤7：将搓好的面条裹在香肠上，依次将所有的做好。

　　步骤8：将做好的香肠卷，放在蒸锅内，每个之间都保持两根手指宽度的距离盖上盖子，2次饧发10分钟。步骤9：开中大火，蒸10分钟，焖5分钟，即可开吃。

　　虾仁蔬菜吐司卷

　　虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　准备食材：生菜、虾仁、土司、海苔、鸡精、生抽

　　步骤1：吐司切去硬边，用擀面杖擀薄擀平。

　　步骤2：虾仁用葱姜料酒生粉抓捏后放入锅中过水迅速捞起。

　　步骤3：用擀面杖把去边的土司擀薄擀平。

　　步骤4：生菜快速焯一下，放在面包上。

　　步骤5：把剥了壳的虾仁放在生菜叶上。

　　步骤6：吐司卷起，用海苔条把土司卷固定下，封口处用一点点凉白开即可。

　　海苔卷卷三明治

　　紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分，能够为人体补充全面营养。

　　准备食材：海苔适量、芝士片适量、生命面包适量、盐水肉肠2根。

　　步骤1：肉肠放入煎锅，边翻动边用文火加热，备用。

　　步骤2：热的肉肠卷上海苔。

　　步骤3：面包切掉两角，放入微波炉，加热15秒。再卷上加热的面包，握一下方便定型。

　　步骤4：再用芝士和海苔装饰即可。