宝宝补钙 小小奶酪营养多

　　有“奶黄金”美称的奶酪，除了含有优质蛋白之外，也富含微量元素和维生素，其中钙含量尤为突出。在烹饪的时候，妈妈们可以在一些菜肴中加入奶酪，既能丰富营养，也能品尝到独特的奶酪香气。

　　适量食用乳酪饼能够保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩。

　　可爱黄金乳酪饼

　　准备食材：低筋面粉55克、鸡蛋8克、奶粉5克、芝士粉（乳酪粉）适量、糖粉15克、黄油40克。

　　步骤1：黄油室温软化，稍搅打。

　　步骤2：加入糖粉，先用橡皮刮刀拌合，再用打蛋器搅打均匀。

　　步骤3：分次加入全蛋液搅打均匀，筛入所有粉类，用橡皮刮刀拌合。

　　步骤4：再用手抓捏成团，用保鲜袋包裹好，放冰箱里冷藏1小时。

　　步骤5：取出，案板撒少许干粉，将面团擀开，成0.2cm厚，模具沾少许干粉，切割出形状。

　　奶酪鲜蔬泥

　　奶酪鲜蔬泥绿色健康，清淡爽口，易于消化，宝宝多食用可促进生长的发育。

　　准备食材：黄瓜40克，虾仁40克，鸡蛋黄1个，奶酪20克，橄榄油少许，姜汁少许

　　步骤1：虾仁去泥肠，洗净。

　　步骤2：虾仁剁成泥，加姜汁腌制10分钟。

　　步骤3：黄瓜洗净去皮，磨成泥后盛入小碗中，将小碗敷上保鲜膜，入蒸锅蒸制8分钟。

　　步骤4：熟鸡蛋黄用小勺碾成末，备用。

　　步骤5：炒锅内倒入橄榄油烧热，放入虾泥煸炒至熟后盛出，将备好的黄瓜泥、虾泥、熟鸡蛋黄末和奶酪一起放入碗中混合，搅匀即可食用。

　　牛肉芝士三明治

　　三明治搭配了牛肉和蔬菜，牛肉可提高人体免疫力，实现全面营养，宝宝实现健康体质打下基础。

　　准备食材：牛肉120克、面包、奶酪4片、酸黄瓜4小根、洋葱4片、西红柿4片、圆生菜适量、酱油20克、香油半勺、橄榄油少许、千岛酱适量、大蒜少许、黑胡椒少许、白糖7克。

　　步骤1：酱油20克、糖7克、洋葱碎1/2勺、大蒜碎少许、芝麻油1/2勺、黑胡椒碎少许混合均匀。牛肉切成0.5cm厚的小片，放入烤肉酱中抓捏均匀，腌制30分钟。

　　步骤2：然后锅中倒入少许橄榄油，稍热后放入牛肉片，两面煎熟。

　　步骤3：烤好的面包对半切开，在横向切开。上下内层挤上千岛酱。

　　步骤4：依次放上生菜、番茄片、洋葱片。

　　步骤5：再放上煎好的牛肉。

　　步骤6：放上酸黄瓜片，盖上芝士片，吃之前切成容易入口的大小即可。