婴儿食谱 10个月宝宝可以吃的甜点

　　宝宝10个月了，除了每天固定的奶量以外，辅食可以吃的品种更多了，另外还可以添加一些小甜点。下面，我们就来介绍适合10个月宝宝吃的甜点做法。

　　烤蛋糕

　　营养价值：蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，蛋糕中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等物质，是宝宝比较喜欢的糕点之一。

　　材料：面粉3大勺、发酵粉1/3小勺、鸡蛋1/4个、糖2小勺、牛奶4小勺。

　　做法：

　　1.将面粉和发酵粉搅拌均匀，过筛。

　　2.把糖加入牛奶、鸡蛋中，搅匀。

　　3.将1、2迅速搅匀后放入预热至170度的烤箱中15分钟，或倒入有少量热油的平底锅中煎熟即可。

　　红枣布丁

　　营养提示：红枣深红色泽，细嫩柔软，有补脾健胃之功效。

　　原料：红枣，白糖，藕粉，配方奶

　　做法：

　　1. 将红枣洗净后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用;

　　2.把白糖，藕粉调好的糊慢慢放入红枣汁中小火煮开，边煮边搅以免粘锅结块;

　　3.将配方奶与枣肉倒进锅中搅匀;

　　4.冷却后放入冰箱中待用。

　　胡萝卜苹果葡萄布丁

　　营养提示：葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在直肠中停留的时间;胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素对眼睛发育特别有益;苹果具有通便止泻的双重功效。

　　材料：全麦自发粉225克，75克胡萝卜（去皮，磨碎）、175克苹果（去皮，磨碎），75克葡萄干，2个鸡蛋（打散蛋液），100毫升食用油，1茶匙香草香精。

　　做法：

　　1.把面粉、胡萝卜、苹果、葡萄干在一个碗里搅拌，鸡蛋、香草香精、油在另一个碗里搅拌。

　　2.两个碗分别搅拌好后，倒进一个碗中，搅拌。然后用勺子放布丁模子中。

　　3.把烤箱温度设在180摄氏度，烤20分钟即可。

　　果仁黑芝麻糊

　　营养提示：果仁中含有较丰富的促进宝宝大脑发育的不饱和脂肪酸。麦片中含有丰富的铁锌钙等矿物质。

　　原料：核桃仁、花生仁、腰果、黑芝麻、麦片

　　做法：

　　1. 将核桃仁、花生仁炒熟研碎，腰果泡2小时后切碎，黑芝麻炒熟研碎。

　　2. 将麦片加适量的清水，放入锅中用大火煮沸，放入核桃、花生、腰果碎转小火煮5-10分钟，至软烂后加入黑芝麻末，搅拌均匀即成。

　　香甜红豆泥

　　营养提示：红豆富含淀粉，具有高蛋白、低脂肪的特点，所含的膳食纤维较多。

　　材料：红豆50克、红糖、水适量，食用油少许。

　　做法：

　　1.红豆洗净，放入锅内，加晾水用旺火烧开后，改小火煮烂成豆沙。

　　2.炒锅上火，放油烧热后，加入红糖炒至融化，倒入豆沙，用小火翻炒几下即可。

　　3.翻炒豆沙时，注意一定要擦着锅底炒，一定用小火，以免炒焦。

　　胡萝卜饼干

　　营养提示：胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以分解生成维生素A，这是婴幼儿骨骼正常生长发育的必需物质。

　　材料：1大勺黄油、1大勺糖、1/3个鸡蛋、1/3根切碎的熟胡萝卜、1/3杯面粉、1/5小勺发酵粉。

　　做法：

　　1.将黄油与糖拌匀，加入鸡蛋和胡萝卜。

　　2.将面粉与发酵粉混合后过筛。

　　3.将1、2混合后用汤勺将之做成凸勺状放入炉板上，在预热至180度的烤箱中烤20分钟。

　　白玉凉糕

　　营养提示：土豆营养全面，兼具谷物和蔬菜的营养，且容易吸收，尤其是维生素A、C、胡萝卜素含量均较丰富。

　　原料：土豆，蛋清，面粉，发酵粉少许，白糖，蜡纸1张

　　做法：

　　1. 将土豆削皮切成薄片，用清水浸泡几分钟;

　　2. 将洗净的土豆片放入蒸笼，蒸半小时后制成土豆泥;

　　3. 将面粉装盘上屉蒸30分钟，凉后擀成细粉;

　　4. 取蛋清加糖，熟面粉，发酵粉，土豆泥搅拌均匀;

　　5. 在小笼屉内铺一张蜡纸;

　　6. 将原料倒入笼屉，蒸15分钟即成。

　　糯米水果

　　营养提示：糯米富含B族维生素，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。但要注意，糯米黏性大不易消化，不能多吃。

　　材料：糯米粉适量，时令水果任选。

　　做法：

　　1.用糯米粉加水作成珍珠大小的丸子，入沸水中煮熟，过凉水备用。

　　2.将香蕉、西瓜、甜瓜、葡萄（去皮去籽）等时令水果选2～3种切成碎块。

　　3.将1、2置碗中加入许糖拌匀即可。