让宝宝爱上蔬菜有学问

  壮壮一岁多了，还是不喜欢吃蔬菜，哪怕是一点点儿菜叶，吃进嘴里也要把它吐出来，真把父母急坏了。该怎么办才好呢？

  养育误区

  很多人认为，水果和蔬菜的营养差不多，不爱吃蔬菜就吃水果吧。有人认为蔬菜中的营养成分在牛奶、奶粉和鱼类、肉类、水果等其他食物中也有，即使宝宝一点儿蔬菜都不吃，只要喝牛奶、吃水果就行。这些做法都是不正确的。

  专家支招

  孩子不喜欢吃蔬菜有各种各样的原因，如：小时候添加的辅食单一，父母偏食，有吃蔬菜堵住喉咙等不愉快的经历，不喜欢蔬菜的味道、颜色等。

  对于孩子不爱吃蔬菜，父母既不要过于紧张，也不要迁就孩子，要想方设法引导孩子爱上蔬菜。父母可以让孩子先吃土豆、南瓜等有甜味的蔬菜，然后再吃菜花、西红柿等纤维较少、没有特殊气味的蔬菜。在吃芹菜等多纤维的蔬菜时，要先吃茎再吃叶，一点点逐步过渡，让孩子慢慢地在心里接受蔬菜。在餐桌上，父母要表现出对蔬菜非常喜欢、吃得很香的样子，用情绪感染孩子。还可以给孩子讲一些小故事，像《爱吃青菜的小兔子》等，加以引导。

  变换烹调方式也是很好的选择。如剁成末加进肉做成丸子或者做成馅，包包子、饺子。为了您的宝宝爱吃菜，您还要不断提高自己的烹调水平，把菜做得色、香、味俱全。